生活

我的收藏史

刚刚考完期末,有些闲暇,加入了BBS上一个专门讨论收藏的俱乐部,刚刚开张的一个版面,大家都在简要介绍自己收藏兴趣,我顺便也灌一瓢:) __火花__ 我最早收集的物品,应该算得上火花了。那时还很小,刚刚上学认字。八十年代末九十年代初的时候,一次性打火机还不像现在这么普及,大人们抽烟大多还用火柴。所谓火花,就是火柴壳子上的小画片儿,有时候做工非常精美,印象中,安阳火柴厂曾经出过一套殷墟出土文物的纪念火柴盒,在那上面,我第一次见到了四羊方尊、司母戊方鼎等殷商青铜器。依稀记得这个爱好是受某一期《小朋友》的影响,上面介绍了一位收集火花的前辈。这个收集爱好颇具破坏性,因为拆下火花的同时往往也要报废一盒没有用完的火柴--我太心急,总是等不到火柴用完就急忙把火花撕下来。这一爱好没有持续太久,因为渐渐的纸盒火柴变得越来越罕见,便宜方便的一次性打火机逐渐取代了它的地位。这个收藏于是告终。 __烟盒__ 几乎在收集火花的同时,也迷上了收集烟盒。烟盒的印制更为精美,也更容易得到(一盒烟只有二十根,而一盒火柴却有上百根,烟盒显然容易用空也容易得到)。那个时候可以搜集到的大多为本地常见的牌子,譬如喜梅,芒果,九龙等等,还记得有一种廉价的“花城”,连烟盒都做得很粗糙,除了外观印得单调,烟盒里面用的也是一层油纸而非锡箔纸。偶尔得到一张外地的烟盒便欣喜若狂,当然也闹过笑话,把香皂的外包装错认为是烟盒,呵呵,谁让那时认字少呢?:)吃了一堑,长了一智。后来一次意外的机会得到了一张“桂花”的烟盒,因为外表太像香皂包装了(白底儿,黄色的桂花,还有一些紫色的点缀),所以害怕再搞错,于是搬来《新华字典》,将上面的字逐个查过,才确认这是烟盒--呵呵,这是平生第一次作research:) 那时非常痴迷烟盒,为了得到一个没有见过的烟盒,下过不少功夫。一次到一个小学同学家里玩,看到她老爸吸了一半的“醒宝”,艳羡的不得了,恳求那个女生把这个烟盒留给我,结果那个女生坐地起价,要走了我不少的“宝贝”,印象最深刻的是我的一根红蓝铅笔,平时都舍不得用的。不仅如此,还被她胁持偷偷爬到隔壁解放军外国语学院的园子里偷摘桑葚,那个守园子的大爷是出了名凶,终于有一次被他抓住,不过那个女生倒还仗义,从躲藏的篱笆后面走出来和我一起受过--给大爷扫了一下午的院子。千辛万苦,终于得到了那枚“醒宝”的烟盒,现在应该还珍藏在我的“宝贝堆”里吧。 __古钱币__ 前两次多是玩闹,后来收集古钱币,算得上是认认真真,一直坚持了十几年,从小学一直到高中毕业。我的第一枚古币是从外婆家的床底下翻出的一枚“半两”。这是一枚铸于汉朝初期的铜币,从大小和文字判断,因该是汉文帝时铸造的“四铢半两”,与厚重的秦半两(十二铢)相比,反衬出西汉草创时期的艰辛与币制混乱。这枚铜币其实并不珍贵,拿到市场上去卖,不过几块钱,但是当时对于我来说却像发现了新大陆一般兴奋。当时并不认得那两个颇有几分隶意的钱文“半两”,还是外婆帮我认出来的,并给我买了一本丁福保编撰的《历代古钱图说》,这对我来说是一个很大的鼓舞!从此开始痴迷收集古币,不过挖掘到的“第一桶金”还是在外婆家:)外婆虽然接受过新式的高等教育,但是在还没有出生前就和外公指腹为婚,后来还按照习俗,举办了旧式的婚礼--外公骑着高头大马,外婆做着八抬的花轿迎娶过门的,按照我们当地的风俗,过门的时候,新娘手里要捧着好几贯铜钱,寓意财源不断。当时虽然已经是民国,但是搜罗几贯铜钱还不是一件很难的事情。婚礼之后,外婆就一直收着那几贯铜钱。而这几贯铜钱里正藏着十几件珍品。(hoho,先写到这里,下次再写吧)
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十九年来最后一次期末考试!

今天考完了期末,如果没有什么变故,这是读书十九年来最后一次期末考试了:)作为最后一次考试,自然会有些不同。首先,原定下午七点考试,因为教室被别人先占了而不得不推迟。一大群人站在大厅里兴奋的祈祷,希望没有其他空闲的教室,这样就可以取消考试了,可惜不知道从那里冒出个老头儿给我们找到了一间教室。于是只好希望考试不要太难,毕竟是最后一次了,君子善始善终。拿到考卷,两个小时的考试只有两道题,一看不是很难,窃喜。但是又不敢动笔,想到了郁闷的期中考试,全班的平均成绩只有40/120(充分体现了牛教授的不同),犹豫许久,奋笔疾书,这时候,另外一件意想不到的事情发生了:火警居然响了!

大喇叭的广播大喊让大家有秩序地走出大楼,不要乘坐电梯,不要拥挤,大家再次兴奋的傻眼了,没有办法,只好退出教室,有人建议把考试带回家做,未果。一群人走出大楼,在夏夜的微风中看着消防车呼啸而来,其间一直在听一个土耳其女生讲述她家里的大蚊子,一个有巴掌那么大,黑压压的爬满了天花板,听得人毛骨耸人。和这个女生一起选了一年的课,她总有一些稀奇古怪的故事:一会儿绘声绘色的描述她陈旧的公寓的电梯是多么的可怕,经常在十几楼做Random Walk;一会儿又神采飞扬的讲述她在UIUC是怎么差一点儿被龙卷风卷跑的,呵呵,像是《一千零一夜》的主人公:)

不一会儿,消防车便走了,原来是虚惊一场,大家又鱼贯而入,完成考了一半的期末考试。考试心情已经被突如其来的变故打散,大家伸着懒腰,打着哈欠做完了题目,一看表,快要晚上10点了,就这样告别了最后一次考试。

不管考得如何,庆祝必不可少。MM一直等着我9点一起去吃饭,可惜考完已经10点了,穿过市区,匆匆忙忙的跑到一家叫做“大江南北”的饭店,想在那里吃火锅,可惜推门而入的时候被告知已经打烊。只好逛到“强记”吃广东菜,点了三大盘牛柳,石斑和田鸡后,突然想吃云吞,MM煞有介事的告诉我广东人小气,云吞都是用小杯子卖的,于是我要了一“杯”云吞,她要了一“杯”粟米鸡丝粥,可是端上来一看,那个“杯子”居然比海碗还大!Sigh,可见广东人很大方。

两个人,桌子上却摆了五大盘(碗)的食物,对比周围秀气的食客,有些窘,不过丝毫不影响大嚼大咽,捧着斗大的海碗一边吃云吞一边啃田鸡的感觉,挺像绿林好汉的:)

呵呵,fare well, my last final!

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生活收藏

关于生活的一些收藏精华,闲暇时不妨来这里研究一下菜谱:) __食__ # [巴国川菜谱]
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给老爸老妈买的数码摄像机到了!

早上贪睡,Fedex大叔的门铃让人分不清楚是梦境还是现实,只是翻个身继续睡去,梦里不知身是客,一晌贪欢。醒了之后才发现门上留的纸条,本来想签字让他下次丢在门口就好,可惜卖东西的网站非常小心,必须要求当面投递,无奈只好亲自跑一趟Fedex了,因为明后天的早上都不在家。

一天都在下小雨,已是晚春。古人说雨是绿色的,霜是红色的,果然不假。可是没心多看。看雨需要有闲,可惜现在最缺的就是闲,明天教授又溜号,最后一分钟才告诉我让我代课,sigh,一个学期没有几周,他的课几乎有一半是我上的,不知道期末他会不会良心发现请我吃一顿饭。好在这门课我也比较喜欢,课堂上纵横捭阖,总有一种羽扇纶巾,樯橹灰飞烟灭的感觉---不过是地道的纸上谈兵。偶尔也有磕绊,上次需要在黑板上手算 exp(A), A是一个矩阵,平时只是习惯在Matlab里 expm(A)就搞定了,真的手算起来却慌了神,试了N种方法,最后总算抓到了泰勒展式这根救命稻草。

终于拿到买给爸妈的DV,佳能的Elura 60。佳能的Elura系列质量还不错,几年前因为自己用,买过它的一款Elura 40MC,几年下来一点毛病也没有出过,还是比较信赖它的,当然还有另外一个原因,佳能的东西内置汉语显示,爸妈用起来方便些。Elura系列最新的一款是 90,可惜数码类产品跟不起潮流,攒银子的速度总跟不上它更新的速度,与其赶着潮流的浪头倒不如买刚刚过气的新宠。Elura 60刚刚推出的时候也要六七百大洋,现在却只有三百出头,回来测试一下效果挺好的,要比我的老40MC好不少,唯一遗憾的一点是佳能越来越吝啬了,原来买40MC的时候,充电器,mini DV tape,还有1394电缆都是随机赠送的,可惜现在居然都省了,sigh。

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草莓圣代

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测试

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书记

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干豇豆红烧肉


干豇豆红烧肉

干豇豆红烧肉是四川民间的一道家常菜肴,成菜色红汁亮,咸鲜微辣,干香味浓。

猪五花肉、水发干豉豆、植物油、郫县豆瓣、泡红辣椒、香料、姜、蒜米、大葱、胡椒粉、盐、味精、鸡精、糖色、白糖、料酒、香油各适量。

1 .五花肉去残毛,烙皮洗净,切成 1厘米见方的块。干豇豆用热水浸泡发胀,漂洗干净后,改成 4 厘米长的节。

2 .锅置火上,下五花肉入锅爆香,待吐油时加入少许糖色,使肉成棕红色待用。

3 .将锅重置火上,下植物油,放豆瓣、泡椒末反复煵炒至吐红油时加人姜蒜米、大葱丝炒一下,掺人鲜汤熬味,待出香味时捞去渣料,下五花肉、香料、胡椒粉、鸡精、白糖、盐、料酒,移小火上慢煨至肉把软时,再下干豇豆,烧至汤汁浓稠,加人味精、香油起锅即成。

1 .干虹豆要用开水泡发,软硬适度,不宜用大火煮发。发好的干更豆要反复用冷水漂洗干净,以免更豆发黑。

2 .烧肉时汤要一次掺足,火力要小,这样烧出的菜主辅料形体完整,汁浓而不稠,口感舒适。

豇豆健脾利湿,散血解毒,用以配益气补血、滋阴润燥的猪肉,对消化不良、脾肾两虚、消渴之疾有一定疗效。

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白木耳烧乌鸡


白木耳烧乌鸡

白木耳即“银耳”的俗称,含有丰富营养物质,是供给热能的好原料。“白木耳烧乌鸡”就是利用这一大特点,采取原汁原味的调味方法,长时间小火慢烧而成。成菜具有味咸鲜醇厚、色泽清爽、有光泽、乌鸡肉把嫩离骨的特点。

净乌鸡、银耳、盐、味精、姜、葱、胡椒粉各适量。

1 .净乌鸡洗干净,宰成 5 厘米见方的块;银耳用冷水涨发后,洗涤干净,撕成大小适度的片.

2 .鸡块下入姜、葱锅内爆香,掺人鲜汤,待沸后去掉浮沫,吃好味,改小火慢烧至鸡八成把时,下入银耳,推匀,再续烧至鸡肉把嫩离骨时改大火收汁起锅。

3 .银耳摆在盘子底部,鸡盛在面上即成。

因银耳质脆嫩,在烧制时不能用勺翻动,且应在鸡块快把时,才下银耳。

乌鸡肉比普通鸡肉的食疗作用大,可治虚损诸症,并被视为妇科圣药。白木耳除钙、铁含量较高外,还能提高人体免疫功能,扶正固本,有抗癌作用,对老年支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。此外,白木耳还有去除脸上雀斑的功效。因此,本品是一款食疗佳肴。

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