螃蟹

下太平洋捉蟹

几年前,一位佛州的同学回国路过芝加哥,和 LD 请他到 Todai 吃饭,大嚼螃蟹之际,这位同学说他们那里很轻松就可以能钓到碗口大小的螃蟹,听得我和 LD 心向往之;几天前,LD 的同学去附近钓了一次螃蟹,“整整三大桶啊” LD 一边和我说,一边眼睛闪烁着蓝色的光芒。于是,我们也去钓。

买饵。听说螃蟹喜欢吃腐烂的鸡腿,但是我们却不能在窗台放着一只鸡腿等它变质,因为在变质以前肯定会被房东扔掉,所以决定买鱼 —— 我和LD讨论认为螃蟹在海里,应该按照自然规律正经的吃鱼。可是不了解螃蟹,不知道它喜欢吃哪种鱼,就买了最便宜的 Largemouth Bass。准备了吃荔枝时剩下的网兜,向房东借了一个巨大的桶,向同学借了网和鱼线,起了个大早,直奔 LD 在地图上标记好的位置。

但是好事多磨。到了 LD 指定的位置,却发现是在一座小山的山巅,在这里钓螃蟹,真的可谓“缘木求鱼,升山采珠”了。赶紧又打电话给同学询问方位,几经周折,到了正确的地方,已经是日上三竿。据说,钓螃蟹要赶早,最好是早晨。而当我们准备开始钓的时候,已经接近中午了。不过第一次撒网还是很快就有了收获,很容易就钓到了一只巴掌大小的螃蟹。首战告捷,看着桶里的螃蟹,流下了喜悦的口水。

继续钓。运气时好时坏,终于发现钓“整整三大桶”对于我们是不可能的了。耐心等到下午,一共才钓到11只。总算够做一大盘的了,赶紧收工回家准备下厨。

LD做的香辣蟹极好。把螃蟹放回家,又急急忙忙去买调料,生怕螃蟹早死而不新鲜。一切就绪,LD 掌勺,我打杂,忙活一个小时,香辣蟹上桌。这时,终于明白了这螃蟹为什么叫做 Rock Crab ,不仅是因为它生长在礁石边,它的壳也像岩石一样坚硬,吃这种螃蟹是个体力活!:)

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